TRIO IGP DE MODENE...

Vous êtes amateurs de Grands vinaigres balsamiques traditionnels certifiés IGP de Modène ? Alors ce trio est fait pour vous! Il se compose : D'un ROSSO (8 ans d’âge minimum). Résultat d’un long vieillissement en fûts de bois, il se caractérise par des notes de cerises noires bien mûres et une très belle longueur en bouche. D'un ORO (12 ans d’âge...

ROSSO ♕ - 8 ans

Vinaigre Balsamique de MODENE ACETAIA DI TERGA– Certifié IGP Origine : Modène - Italie 8 ans d’âge minimum Résultat d’un long vieillissement en fûts de bois (8 ans minimum), le ROSSO se caractérise par des notes de cerises noires bien mûres et une très belle longueur en bouche. PARTICULARITE ET UTILISATIONS : De belles notes naturelles de fruits rouges...

ORO ♕♕ - 12 ans

Vinaigre Balsamique de MODENE – Certifié IGP & Invecchiato Origine : Modène - Italie 12 ans d’âge minimum PARTICULARITE ET UTILISATIONS : Très gourmand. Doté de belles notes naturelles de figues et de pruneaux. Assaisonnements et vinaigrettes. Crudités et tartares. Finitions sur viandes blanches, rouges et agneau. Parfait en accompagnement de gibiers...

PLATINUM ♕♕♕ - 15 ans

Vinaigre Balsamique de MODENE – Certifié IGP & Invecchiato Origine : Modène - Italie 15 ans d’âge au minimum PARTICULARITES ET UTILISATIONS : De belles notes naturelles grillées allant du cacao au café ! Finitions sur viandes rouges et agneau. Parfait en accompagnement de gibiers et de canards. En dessert avec des fruits secs, un fromage affiné ou...