Safran en pistils - AOP de Taliouine - Ultra Premium

Origine : AOP Taliouine – Maroc

Fleurs : Crocus sativus

Safran en Pistils – 3 stigmates QUALITE PREMIUM SPÉCIALE CHEFS

1 gr / Flacon transparent 

C’est une épice précieuse dont l’arôme possède des notes délicieuses de foin et de cuir séché.

Ses concentrations en Safranal (déterminant l'arôme), Crocine (la couleur) et Picrocrocine (la saveur) le classent incontestablement en Catégorie Premium.

La longueur de ses stigmates, encore reliés entre eux, sont, s'il en fallait, une marque supplémentaire de sa qualité tout à fait exceptionnelle.

Nous apportons un soin tout particulier à sa cueillette, à son séchage et à sa conservation dans des boites spécialement étudiées pour le préserver de la lumière et de l'humidité.

UTILISATIONS :

Le safran AOP de Taliouine TERGA est un des meilleurs au Monde.

Il parfume à merveille sauces, poissons, pâtes riz et risottos.

Son utilisation en entremets, mousses et en pâtisserie est confirmée par les plus grands Chefs.

Produit livré à l'adresse de votre choix ou en point relais.